… hervorragend zu Roh-köstlichem wie einem rote-Beete-Apfel-Kichererbsen-Selleriestaude-Salat oder eine Kombination aus Mungbohnen (am Vorabend in Wasser einweichen)-Gurke-Tomate-getrocknete-Tomaten-Sonnenblumenkernen-Salat. Zutaten: Flüssigkeit von 1 Glas Bohnenwasser (Aquafaba) 1 EL Apfelessig 4 El Öl 2-3 Tl Senf Salz, Pfeffer zum Abschmecken optional: eine Prise Kala Namak So gelingt es: Kichererbsen abgießen, Flüssigkeit in einem Rührbecher/Glas abfangen. Flüssigkeit mit Apfelessig, … vegane Mayo passt … weiterlesen