In vielen indischen Gerichten wird Zimt als Gewürz in allen Jahreszeiten ganz natürlich eingesetzt. In meinen SerendipityGenussreich veganen Sommer Kochkurse sträubte ich mich dagegen. Jetzt wo es herbstlich wird, passt Zimt sehr gut zu allen Gerichten von der Suppe über den Hauptgang bis zum Dessert.

Hier ein paar wichtige Informationen über Zimt – das Naturheilmittel: Zimt ist ein äusserst effektives Naturheilmittel. Zimt kann die Blutzuckerwerte und ausserdem den Cholesterinspiegel senken. Gleichzeitig kurbelt Zimt als wärmendes Gewürz den Stoffwechsel an, was hilfreich sein kann, wenn man Gewicht verlieren möchte. Zimt ist ausserdem sehr reich an sekundären Pflanzenstoffen, so dass er zur Krebsprävention eingesetzt werden kann. Zimt stellt damit bei sehr vielen Beschwerden ein hervorragendes Nahrungsergänzungsmittel dar, das so manche Therapie begleiten und deren Wirkung verstärken kann.

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