Seit Montag Abend (04.05.2015) versuche ich nach einem Schlemmer Wochenende und Schlemmer Wochen, wieder mal auf Kohlenhydrate zu verzichten. TAG 1: War bis auf das „bisschen“ Brot gut. TAG 2: Läuft besser. Frisch inspiriert von einem Magazin Bericht war ich einkaufen. Dieses Gemüse, Obst, Getreide/Samen soll besonders unterstützend sein: Papaya (lässt Bauchfett schmelzen – hab […]
Serendipity und damit die vegane Küche bedeutet für mich ganz persönlich: „Zufällige Beobachtung von etwas ursprünglich nicht Gesuchtem, dass als neue und überraschende Entdeckung erweist.“ Ganz unverhofft bin ich zur veganen Ernährung gekommen und noch lange bevor dieser Trend ein Trend wurde. Nach zwei Wochen Fasten im Strandhaus Wiek auf Rügen versuchte ich mich mit […]
Meine Inspiration Indien, Kochbücher und das genussreiche Essen im Allgemeinen. Ich liebe es zu Essen und genieße es meine Leidenschaft: Köstliche, vegane Gerichte in meinen Serendipity Kochkursen mit Euch zu teilen. 3 Monate habe ich in Indien und Goa gelebt und dort die vegane, indische Küche kennen- und kochen gelernt. In Indien ist die lakto-vegetabile Ernährung […]
…Agonda/Goa ich in Krishnas Kochschule, welch Kochvergnügen! Lange habe ich mich auf diesen indischen Kochkurs gefreut. Indien bietet eine reiche Auswahl an veganen Gerichten. Wir sind vier Kochschüler und beginnen um 10:30 mit dem Hacken der Zutaten und dem erwartungsvollen Zubereiten der 10 süd- und nordindischen Gerichte: Malai Kofta, Samosa, Palak Tofu (statt Paneer), Dal, […]
Serendipity on Tour mit kleinen Probier-Häppchen: Am 26.07.2013 auf dem VERDURE Sommerfest…… und vielleicht auch bald auf Deinem Event. Seit Juni stehen die orangen Serendipity-Bäume im Weiler Hof in Esslingen-Weil wachsen und gedeihen. Es wird Zeit herzlichst DANKESCHÖN zu sagen: In namhaften Firmen wurden Aushänge angebracht, Rundmails geschrieben und persönlich Werbung für die Serendiptiy-Kochevents gemacht. […]
Der „neue“ Gast ist überrascht, dass veganes Essen schmeckt und sättigt. Der „Unterstützer“ Gast ist mitgegangen, weil seine Freundin Vegetarierin ist und nun mal vegane Alternativen ausprobieren will. Der „gesellige“ Gast ändert nichts an seinen Essgewohnheiten, sondern will einen spannenden Abend verbringen. Der „angeregte“ Gast, der in der eigenen Küche ein paar Anregungen braucht und […]